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I nostri vini in degustazione

VINI BIANCHI                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]


VENETO
SPUMANTE ROSE’ LAGREIN BRUT
Cantine Bortolotti
Uvaggio: Lagrein 100%
Gradaz.: 11,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: brillante, limpido, rosato, leggermente granato;
Profumo: fruttato, ma con delicate inflessioni di viola;
Sapore: delicatamente fruttato con carezzevoli note di ciliegia, fragola e frutti di bosco per prolungarsi con un finale leggermente ammandorlato.

 

LAZIO
“MASTARNA” CERVETERI LAZIO DOC
Tenuta Tre Cancelli
Uvaggio: Procanico
Gradaz.: 13,00˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore:giallo paglierino con riflessi verdolini;
Profumo: fruttato, gradevole e delicato;
Sapore: secco, pieno e piacevolmente armonico.

 

 

LIGURIA
PIGATO ” CYCNUS” RIVIERA LIGURE DI PONENTE DOC

Poggio dei Gorleri
Uvaggio: Pigato 100%
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
Profumo: sentori floreali, frutta bianca e gialla;
Sapore: armonico, di buon equilibrio e struttura, fine, delicato con una buona vena minerale e con un finale leggermente sapido con lievi sentori di mandorla.

 

PUGLIA
VERDECA SALENTO IGP
Menhir
Uvaggio: Verdeca 100%
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini;
Profumo: tipico dei fiori bianchi rupestri e degli agrumi;
Sapore: fresco, agrumato e minerale.

 

 

 

SARDEGNA
NURAGUS DI CAGLIARI DOC
Audarya
Uvaggio: Nuragus 100%
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Colore: giallo paglierino;
Profumo: fragrante, note aromatiche di erbe essenziali;
Sapore: ricco e dalla piacevole morbidezza.

 

 

 

 

VINI ROSSI                                                                                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]


LAZIO
“PACHA” CERVETERI LAZIO DOC

Tenuta Tre Cancelli
Uvaggio: 40% Sangiovese, 40% Montepulciano, 20% Merlot
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso;
Profumo: vinoso, intenso e delicato;
Sapore:secco, sapido e con una prestante quanto
armonica tannicità.

 

 

FRIULI
PINOT NERO DOLOMITI IGT
Pjer & Sandri
Uvaggio: SCHIOPPETTINO “MYO” COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso carico con lievi sfumature granate;
Profumo: intenso, balsamico e speziato, sentori di frutta rossa che ricordano la mora selvatica;
Sapore:pieno, deciso ma morbido.

 

 

TOSCANA
CHIANTI CLASSICO “AL LIMITE” DOCG
Tenuta San Leonino
Uvaggio: Sangiovese
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rubino splendente;
Profumo: esplosivo di profumi: ciliegia matura, viola, tabacco mentolato, rabarbaro;
Sapore: caldo e setoso, ricco di tensione gustativa e sapida mineralità, con un elegante tannino coinvolgente.

 


PUGLIA

SALICE SALENTINO DOC
Menhir
Uvaggio: 80% Negroamaro 20% Malvasia Nera
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino;
Profumo: elegante, intenso e fruttato. Sprigiona profumi di ibisco, mirtillo e salvia;
Sapore: morbido con finale di mandorla.

 

 

SARDEGNA
CANNONAU DI SARDEGNA DOC
Audarya
Uvaggio: Cannonau 100%
Gradaz.: 14,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso;
Profumo: lievemente speziato con sentori di frutta rossa molto matura;
Sapore:strutturato, caldo e persistente.

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