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I nostri vini in degustazione

VINI BIANCHI                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]

LAZIO – ISOLA DI PONZA
SPUMANTE “DON FERDINANDO” BRUT
Marisa Taffuri
Uvaggio: Biancolella, Sauvignon, Malvasia, Chardonnay
Gradaz.: 12,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso, luminoso con riflessi verdognoli;
Profumo: intenso, elegante e persistente. Complesso, floreale
di giglio e ginestra, fruttato di albicocca e mela acerba, fresco e vivace;
Sapore: Spiccate note fruttate e iodate accompagnate da sentori floreali.
Sensuale come l’isola che lo produce.

 


LAZIO
FRASCATI SUP. “VIGNETO FILONARDI” DOCG
Villa Simone
Uvaggio: Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano e Grechetto
Gradaz.:  13,50˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino;
Profumo: fino e intenso di frutta matura e spezie;
Sapore: sapido di ottima struttura con un ritorno di forte mineralità.

 

 


MARCHE
VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI Sup.Class.”Capovolto” Doc

La Marca di San Michele
Uvaggio: 100% Verdicchio
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
Profumo: ampio e fresco, con sentori speziati, di fiori bianchi e frutta fresca;
Sapore: compatto e succoso, di grande freschezza, con lunga scia sapida.

 

 


TOSCANA

“CASAMATTA” BIANCO TOSCANA IGT
Bibi Graetz
Uvaggio: Vermentino 60%, Trebbiano 30%, Moscato 10%
Gradaz.: 12,00˚ vol.
Colore: giallo paglierino molto chiaro;
Profumo: fruttato molto intenso, con note di frutta tropicale e di pesca;
Sapore: ottima freschezza, sapore particolare, accattivante.
Il finale buona persistenza con ritorni di aromi fruttati.

 

 


UMBRIA
GRECHETTO UMBRIA IGT
Colpetrone

Uvaggio: Grechetto 100%

Gradaz.: 12,50˚ vol.
Colore: giallo paglierino intenso;
Profumo: bouquet molto floreale e intenso;
Sapore: buona struttura ben bilanciata da una spiccata acidità e mineralità.

 

 

VINI ROSSI                                                                                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]


LAZIO
CESANESE DEL PIGLIO DOCG

Villa Simone

Uvaggio: Cesanese di Affile 100%
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino;
Profumo: intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri;
Sapore: morbido, mediamente strutturato con un tannino presente ma elegante.

 

 


MARCHE
BASTIAN CONTRARIO ROSSO IGP
La Marca di San Michele
Uvaggio: 100 % Montepulciano
Gradaz.:  13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso scarico;
Profumo: frutta e sentori balsamici al naso;
Sapore: freschezza e facilità di beva in bocca tannino equilibratissimo.

 

 


TOSCANA

“WINE OBSESSION” TOSCANA IGT
Vignamaggio

Uvaggio: Merlot e Cabernet Sauvignon
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso intenso;
Profumo: complesso con note di fruttato, speziato e di liquirizia;
Sapore: molto morbido e di grande intensità.

 

 


UMBRIA

ROSSO DI MONTEFALCO DOC
Colpetrone

Uvaggio: Sangiovese 70 % Sagrantino 15% Merlot 15%
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino;
Profumo: vinoso, caratteristico, delicato;
Sapore: armonico, asciutto, di giusto corpo.

 

 

ABRUZZO
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RIS. “ZANNA” DOC
Illuminati

Uvaggio: Montepulciano 100%

Gradaz.:  14,50˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso, negli anni tende al granato;
Profumo: di mora, ricorda frutti e fiori appassiti con tendenza all’etereo;
Sapore: di grande stoffa, tannini morbidi, si esprime vellutato e forbito.

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