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I nostri vini in degustazione

VINI BIANCHI                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]

LAZIO
SPUMANTE “KIUS” BRUT
Marco Carpineti

Uvaggio: Bellone

Gradaz.: 12,00˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo chiaro con riflessi dorati;
Profumo: fruttato con note di lievito;
Sapore: gusto fresco, sapido con buona persistenza.

 


LOMBARDIA
LUGANA “I FRATI” DOC

Ca’ dei Frati
Uvaggio: Turbiana 100%
Gradaz.:  13,00˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino brillante;
Profumo: grande finezza ed eleganza, note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla;
Sapore: essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante.

 

 


FRIULI
PINOT BIANCO “MYO” COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC

Zorzettig
Uvaggio: Pinot Bianco
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli;
Profumo: agrumato, elegante e ampio con note speziate di liquirizia, sensazioni fruttate che ricordano la pera matura;
Sapore: fresco, morbido, sapido, pieno e persistente, tipico della varietà di provenienza.

 

 


EMILIA ROMAGNA

SAUVIGNON RUBICONE “VIE” IGT
San Patrignano
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
Profumo: intense e raffinate note varietali che si avvicendano dal vegetale al fruttato;
Sapore: morbido, di buona struttura, con un’acidità equilibrata che ne fa risaltare mineralità e freschezza.

 

 


SICILIA
GRILLO “COSTE AL VENTO” SICILIA DOC
Cantine Barbera
Uvaggio: Grillo
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Colore: giallo dorato intenso e brillante;
Profumo: omplesso ed armonioso, profumi di frutta bianca matura e sentori balsamici di origano, salvia e mentuccia;
Sapore: levigato, lungo e sapido, arricchito da una vibrante freschezza e una spiccata salinità.

 

 

VINI ROSSI                                                                                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]


LAZIO
ABEMUS LAZIO IGT

San Giovenale
Uvaggio: Grenache, Syrah, Carignan
Gradaz.: 14,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso;
Profumo: netti rimandi alla frutta a polpa rossa matura, poi seguiti da toni terziari di liquirizia, pepe, cannella e chiodi
di garofano;

Sapore: buon equilibrio, vellutato nella trama tannica, fresco e caldo allo stesso tempo, lungo nella persistenza.

 

 


LOMBARDIA
RONCHEDONE BENACO BRESCIANO DOC
Ca’ dei Frati
Uvaggio: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%
Gradaz.:  14,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso intenso, con brillanti riflessi violacei;
Profumo: ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura;
Sapore: potente ed incisivo, pulito, sapido, bella acidità.

 

 


FRIULI

SCHIOPPETTINO “MYO” COLLI ORIENTALI DEL FRIULI DOC
Zorzettig
Uvaggio: Schioppettino
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso carico tendente al granato;
Profumo: ntenso balsamico, speziato e una leggera nota pepata. Sentori di mora selvatica;
Sapore: sensibili note tostate della barrique conferiscono complessità al vino. Sapore pieno, deciso ma morbido.

 

 


EMILIA ROMAGNA

SANGIOVESE DI ROMAGNA “AVI” SUP. DOC
San Patrignano
Uvaggio: Sangiovese
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino con orlo granato;
Profumo: sentori di viola, prugna, chiodi di garofano, noce moscata e legno di cedro;
Sapore: suadente, elegante, trama tannica vellutata e finissima. Chiude con un finale deciso e persistente.

 

 

SICILIA
CABERNET SAUVIGNON “LA VOTA” MENFI DOC
Cantine Barbera
Uvaggio: Cabernet Sauvignon
Gradaz.:  13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino molto scuro;
Profumo: confettura di more, arricchito da note balsamiche e mentolate, liquirizia e tabacco bruno;
Sapore: morbido ed equilibrato, con tannini setosi e una lunga persistenza gustativa di cioccolato nero e caffè.

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