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I nostri vini in degustazione

VINI BIANCHI                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]

VENETO
SPUMANTE BRUT DI PINOT COUPAGE VSQ
Bortolotti
Uvaggio: 80% Pinot Bianco e 20% Pinot Nero

Gradaz.: 12,50˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino carico, fine perlage;
Profumo: netto ed ampio;
Sapore: secco e ricco di complessità, elegante
quanto lungo al palato.

 


LAZIO
SAUVIGNON BLANC “AIS” LAZIO IGT

Caprigliano
Uvaggio: Sauvignon 100%
Gradaz.:  13,50˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino con riflessi dorati;
Profumo: bouquet fruttato tipico del vitigno;
Sapore: gusto morbido.

 

 


PIEMONTE
ROERO ARNEIS “SERRA LUPINI” DOCG

Angelo Greco
Uvaggio: Arneis
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso;
Profumo: note di frutta a polpa gialla con predominanza della pesca, unite a nuance di fiori di acacia e frutti tropicali;
Sapore: attacco morbido, persistente, con un finale sapido e minerale.

 

 


MARCHE

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI SUP.CLASS. “CAPOVOLTO” DOC
La Marca di San Michele
Uvaggio: Verdicchio 100%
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Colore: giallo paglierino;
Profumo: fragrante con sentori di albicocca appena matura;
Sapore: intenso e persistente; retrogusto piacevolmente amarognolo con riconoscimento della mandorla amara.

 

 


SICILIA
ROSATO “LA BAMBINA” SICILIA DOC
Cantine Barbera
Uvaggio: Nero d’Avola 100%
Gradaz.: 12,00˚ vol.
Colore: delicatamente ramato;
Profumo: rosa selvatica e fragoline di bosco, melograno, anguria e buccia di limone;
Sapore: secco e fragrante.

 

 

VINI ROSSI                                                                                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]


LAZIO
CABERNET SAUVIGNON “MUSALE'” LAZIO IGT

Caprigliano
Uvaggio: Cabernet Sauvignon 100%
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino;
Profumo: bouquet finissimo e intenso tipico delle uve di provenienza;
Sapore: rotondo vellutato, piacevolmente vinoso.

 

 


PIEMONTE
DOLCETTO D’ALBA “CESCU” DOC
Angelo Greco
Uvaggio: Dolcetto 100%
Gradaz.:  12,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso intenso, con brillanti riflessi violacei;
Profumo: fresco di mora e lampone;
Sapore: dinamico e piacevolmente tannico con retrogusti di prugna e mirtillo.

 

 


ALTO ADIGE

CABERNET RISERVA “MUMELTER” A.A.DOC
Santa Maddalena
Uvaggio: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Gradaz.: 14,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino scuro con riflessi violacei;
Profumo: fruttato di ribes neri, more e mirtilli, speziato di pepe nero;
Sapore: armonico, intenso ed elegante.

 

 


MARCHE

BASTIAN CONTRARIO ROSSO IGP
La Marca di San Michele
Uvaggio: Montepulciano 100%
Gradaz.: 13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso;
Profumo: fruttato e leggermente speziato, con sentori di amarena, pepe nero e liquirizia;
Sapore: croccante e morbido, piacevolmente fresco e dal lungo finale.

 

 

SICILIA
MICROCOSMO SICILIA IGT
Cantine Barbera
Uvaggio: Perricone
Gradaz.:  13,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino con un’unghia color porpora;
Profumo: cannella, zenzero, incenso, anice stellato e frutta secca, le olive nere cotte al forno, i capperi sotto sale;
Sapore: tannico, asciutto, persistente, ottima struttura acida e retrogusto molto intenso.

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