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I nostri vini in degustazione

VINI BIANCHI                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]

LAZIO – ISOLA DI PONZA
SPUMANTE “DON FERDINANDO” BRUT
Marisa Taffuri
Uvaggio: Biancolella, Sauvignon, Malvasia, Chardonnay
Gradaz.: 12,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso, luminoso con riflessi verdognoli;
Profumo: intenso, elegante e persistente. Complesso, floreale
di giglio e ginestra, fruttato di albicocca e mela acerba, fresco e vivace;
Sapore: Spiccate note fruttate e iodate accompagnate da sentori floreali.
Sensuale come l’isola che lo produce.

 

 


LAZIO
FRASCATI SUP. “VIGNETO FILONARDI” DOCG
Villa Simone
Uvaggio: Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia, Trebbiano e Grechetto
Gradaz.:  13,50˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino;
Profumo: fino e intenso di frutta matura e spezie;
Sapore: sapido di ottima struttura con un ritorno di forte mineralità.

 

 


MARCHE
PECORINO “VILLA ANGELA” FALERIO DOC

Velenosi
Uvaggio: Pecorino in purezza
Gradaz.: 13,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo paglierino intenso e lucente;
Profumo: piacevole, intenso, raffinato, con sentori, di frutta esotica e di agrumi.
Floreale di biancospino, fiori d’acacia e gelsomino, esprime anche sentori di erbe aromatiche;
Sapore: complesso, elegante e armonico.

 

 


TOSCANA

“CASAMATTA” BIANCO TOSCANA IGT
Bibi Graetz
Uvaggio: Vermentino 60%, Trebbiano 30%, Moscato 10%
Gradaz.: 12,00˚ vol.
Colore: giallo paglierino molto chiaro;
Profumo: fruttato molto intenso, con note di frutta tropicale e di pesca;
Sapore: ottima freschezza, sapore particolare, accattivante.
Il finale buona persistenza con ritorni di aromi fruttati.

 

 


UMBRIA
VERMENTINO DI GALLURA SUP. “SIENDA” DOCG
Contini

Uvaggio: GRECHETTO “RAINA” IGT

Gradaz.: 14,00˚ vol.
Colore: giallo paglierino con nuance verdoline;
Profumo: si apre su sfumature di tiglio, mandorla, un cenno di grafite;
Sapore: bocca ben impostata, dinamizzata da verve fresco-sapida.

 

 

VINI ROSSI                                                                                                                                                                            

 [Calice da 15 cl]


LAZIO
CESANESE DEL PIGLIO DOCG

Villa Simone

Uvaggio: Cesanese di Affile 100%
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino;
Profumo: intensi ed eleganti ricordano: prugna, amarene e piccoli frutti neri;
Sapore: morbido, mediamente strutturato con un tannino presente ma elegante.

 

 

 


MARCHE
BRECCIAROLO ROSSO PICENO DOC
Velenosi
Uvaggio: Montepulciano 70% Sangiovese 30%
Gradaz.:  13,50˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rubino con riflessi rosso granati;
Profumo: riconoscimenti di polposi frutti rossi. Floreale di viole freschissime, con suggerimenti di spezie scure.
Sapore: persistente, caldo, corposo e armonico, conferma al gusto le note percepite al naso.

 

 


TOSCANA

“WINE OBSESSION” TOSCANA IGT
Vignamaggio

Uvaggio: Merlot e Cabernet Sauvignon
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso intenso;
Profumo: complesso con note di fruttato, speziato e di liquirizia;
Sapore: molto morbido e di grande intensità.

 

 


UMBRIA

ROSSO DI MONTEFALCO “RAINA” DOC
Mariani

Uvaggio: Merlot, Sagrantino, Sangiovese
Gradaz.: 14,00˚ vol.
Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino brillante con riflessi violacei;
Profumo: sentori balsamici, all’esordio mirtillo, lamponi,
rose appassite ed erbe aromatiche, seguiti da sentori boisé;
Sapore: elegante, con bei tannini nitidi e saporosi, grande spessore, persistenza e bevibilità.

 

 

ABRUZZO
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RIS. “ZANNA” DOC
Illuminati

Uvaggio: Montepulciano 100%

Gradaz.:  14,50˚ vol.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso, negli anni tende al granato;
Profumo: di mora, ricorda frutti e fiori appassiti con tendenza all’etereo;
Sapore: di grande stoffa, tannini morbidi, si esprime vellutato e forbito.

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